V našich receptech nesmí chybět i tato klasika, která chutná dětem i dospělím. Náplň šátečků může být dle Vaší chuti-povidlová, marmeládová, jablečná, maková, vyzkoušejte i netradiční např. mrkvová nebo šátečky na slano-sýr, šunka, žervé.
Těsto:
500g hladké mouky
půl hrnku cukru
1 vanilkový cukr
200ml vlažného mléka
2 vejce
3cm plátek hery - rozpustit půl kostky droždí
Náplň:
vaničkový tvaroh cukr dle chuti citronová šťáva
půl sáčku vanilkového pudinku
Těsto zaděláme klasickým způsobem jako kynuté těsto, já jsem dělala v pekárně :-) Po vykynutí rozválíme na 1cm vysokou placku a rádýlkem
vykrájíme čtverce (velikost si určíme podle sebe)-svatební velikost nebo pro pořádné chlapy. Na čtverečky klademe tvarohovou náplň, protilehlé růžky
spojujeme k sobě, nakonec potřeme rozšlehaným vejcem (můžeme i přidat i rum a posypat drobenkou). Pečeme na 200°C do zezlátnutí.